Monthly Archives: July 2010

Alvöru hot wings – buffalo kjúklingavængir

Posted on July 21, 2010 by olafurnielsen

Þessa uppskrift þróaði ég yfir heimsmeistarkeppninni í fótbolta 2010. Ég er mikill hot wings aðdáandi og vildi ná ámóta vængjum og boðið er upp á hjá Ruby Tuesday og Domino’s. 1 bakki kjúklingakjuðar Marinering 2 tsk. paprika 1 tsk. chilliduft … Continue reading →

Posted in Kjúklingur, Meðlæti | Leave a comment

Einföld gráðostasósa

Posted on July 21, 2010 by olafurnielsen

Innihald Helmingur sýrður rjómi og helmingur mæjó Gráðostur eftir smekk Smá BBQ sósa, púðursykur eða e-ð sem gefur sætu Salt og pipar Hrærið öllu saman með töfrasprota. Gott er að búa sósuna til deginum áður og láta standa í ísskáp. … Continue reading →

Posted in Sósur | Leave a comment

Túnfisksteik á rauðlauksbeði

Posted on July 17, 2010 by olafurnielsen

Ef þið eruð orðin þreytt á þungum mat eða langar bara í eitthvað létt og sumarlegt eru túnfisksteikur allrar athygli verðar. Ég eldaði réttinn fyrst á þorláksmessu þegar ég var kominn með upp í kok af hefðbundnum mat jólaboðanna og … Continue reading →

Posted in Aðalréttir, Fiskur | Leave a comment

Einföld hvítlaukssósa

Posted on July 17, 2010 by olafurnielsen

Hvítlaukssósa Sýrður rjómi Pressaður hvítlaukur eftir smekk 1/2 tsk. Maldon salt 1/2 tsk. Svartur pipar Á tyllidögum má skipta helmingnum af sýrða rjómanum út fyrir majónes. Þá getur verið gott að setja smá sítrónusafa út í til að fá sýru … Continue reading →

Posted in Sósur | 1 Comment