Hvítlaukssósa
Sýrður rjómi
Pressaður hvítlaukur eftir smekk
1/2 tsk. Maldon salt
1/2 tsk. Svartur pipar
Á tyllidögum má skipta helmingnum af sýrða rjómanum út fyrir majónes. Þá getur verið gott að setja smá sítrónusafa út í til að fá sýru og gera sósuna léttari.
Pingback: Túnfisksteik á rauðlauksbeði | Eldhúsdagbækur Ólafs Nielsen